histoire

Notre histoire

Notre gin Arctic Blue primé est né d’un rêve visionnaire et la même ambition se retrouve dans tous nos produits uniques. Nous aimons tout simplement ce que nous faisons.

Notre distillerie est située dans la petite ville d’Ilomantsi, dans la région de la Carélie du Nord, à l’est de la Finlande. La région paisible et tranquille des forêts où, au lieu de la circulation et de la vie trépidante de la ville, les carcajous et les ours errent encore.

Inspiration

Chaque année, des centaines de milliers de gens se rendent en Finlande pour découvrir notre nature unique, propre et pure, avec ses innombrables forêts et lacs. Nous voulons nous assurer que chacun puisse ramener un peu de cette expérience chez lui et la partager avec ses amis et ses proches, à tout moment et partout.

Les valeurs de notre entreprise

Le pays aux innombrables forêts et lacs a la capacité de calmer toute créature vivante. Plus de 70 % de la Finlande est recouverte de magnifiques forêts, et dans ces forêts nous cultivons notre avenir. En silence et dans le plus grand respect de la nature.

Moins, c’est plus. La qualité c’est tout.

En Finlande, nous préférons faire plutôt que de parler, montrer plutôt qu’expliquer. Nous sommes humbles et honnêtes. L’intégrité est ce à quoi nous tenons. Voilà pourquoi nous avons une attitude intransigeante à l’égard de la qualité et ne prenons aucun raccourci pour y parvenir. Nos gins ont remporté des prix dans le monde entier et nous en sommes vraiment fiers. Mais le monde n’est jamais complet. Ainsi, nous continuerons à nous surpasser, ainsi que l’industrie.

Un avec la nature

Nous reconnaissons notre responsabilité et voulons faire notre part pour une planète durable. Pour aider à sauver la nature nordique et ses hivers. C’est non seulement un intérêt public, mais aussi un peu égoïste. La préservation de la nature nordique assurera la disponibilité de matières premières pures également à l’avenir.

Nous avons, par exemple, un accord de coopération avec la société Metsä Board. Un partenaire qui partage les mêmes valeurs avec nous. Les produits en carton durables et écologiques de Metsä Board sont utilisés dans nos boîtes et emballages cadeaux. Les cartons sont fabriqués à partir de bois provenant de forêts finlandaises gérées durablement, avec quatre nouveaux plants plantés pour chaque arbre récolté.

Maître distillateur Asko Ryynänen

Le chemin d’Asko pour devenir notre Maître distillateur a été pavée de hasards et de coïncidences. L’un de ses postes chez Alko (monopole national de vente au détail de boissons alcoolisées en Finlande) a suscité un intérêt pour les boissons alcoolisées. Une fois diplômé en gestion hôtelière, Asko envisageait de devenir brasseur dans une microbrasserie. En effet, la distillerie Teerenpeli lui a offert la possibilité de fabriquer du whisky finlandais. Il n’a jamais regardé en arrière. Plus tard, il en a appris davantage en visitant diverses distilleries en Finlande et à l’étranger, et aujourd’hui, Asko dirige sa propre distillation. Après dix ans de vie ailleurs, les montagnes et la nature de la Carélie du Nord, sa maison, lui manquaient. « Heureusement, mes amis d’enfance ont été assez fous pour ouvrir une distillerie à Ilomantsi ». De retour dans les bois de sa ville natale avec sa famille, le Maître Distillateur ne regrette rien.

Myrtille – la myrtille sauvage de l’Arctique

Le secret de notre saveur exquise : Les myrtilles, ces petites bêtes bleues qui défient toute rationalité et prospèrent dans les forêts finlandaises couvertes de gel. Les myrtilles que nous utilisons poussent à l’état sauvage dans les forêts proches du parc national de Koli. Grâce aux hivers rudes et au soleil permanent des nuits d’été, elles ont un goût succulent et doux et une teneur très élevée en flavonoïdes et en antioxydants.