tarina
arctic Bluen tarina
Arctic Blue Beverages ja maailmalla palkittu ginimme syntyi visionäärisestä unelmasta. Sama kunnianhimo heijastuu kaikista muistakin Arctic Blue -nimen alla valmistuvista juomista. Me yksinkertaisesti rakastamme sitä mitä teemme.
Ilomantsilainen artesaanitislaamomme sijaitsee Suomen Pohjois-Karjalassa, jonka koskemattomien erämaiden rauhassa ahmat ja karhut yhä vaeltavat.
Inspiraatio
Joka vuosi sadattuhannet ihmiset matkaavat Suomeen vain kokeakseen metsäisen luontomme ainutlaatuisen puhtauden ja hiljaisuuden sekä nähdäkseen 187 000 järven hämmästyttävän maan. Ja me suomalaisethan emme voi missään paremmin kuin luonnon rauhassa. Tahdoimme varmistaa, että jokainen – läheltä tai kaukaa – voi viedä palasen tätä seesteistä elämystä kotiinsa ystävien ja läheisten kanssa jaettavaksi.
Arvomme
Tutkimuksetkin sen tietävät. Metsällä on mieltä rauhoittava vaikutus ja kyky laskea stressaantuneen sykettä sekä verenpainetta. Yli 70 prosenttia Suomesta on kauniiden metsien peitossa – ja niissä kasvatamme myös tulevaisuuttamme. Kaikessa hiljaisuudessa ja luontoa suuresti kunnioittaen.
Vähemmän on enemmän. Laatu on kaikki kaikessa.
Me suomalaiset arvostamme tunnetusti enemmän tekoja kuin puhetta. Se mitä luvataan myös tehdään. Olemme nöyriä ja rehellisiä ihmisiä. Lahjomattomuus on asia, jota arvostamme ja vaalimme jo verenperintönä. Niinpä meillä on tinkimätön asenne myös tuotteidemme laatua kohtaan. Kompromissit eivät ole juttumme: Vain ensiluokkainen on kyllin hyvää pullotettavaksi. Vain pääpalkinnon arvoinen juoma on myös asiakkaidemme arvoinen. Emme luovuta, ennen kuin olemme täysin tyytyväisiä tuotteeseemme.
Tisleemme ovatkin putsanneet palkintopöytiä ympäri maailman, ja sama intohimo ohjaa tuotesuunnitteluamme jatkossakin. Arvostus pitää ansaita joka päivä. Siksi jatkamme sekä itsemme että alan haastamista, ihan vain puhtaasta rakkaudesta siihen mitä teemme.
Yhtä luonnon kanssa ja yhdessä sen puolesta
Pohjoinen luonto on meille kaikki kaikessa. Tunnistamme vastuumme ja haluamme tehdä oman osamme luonnon hyvinvoinnin ja kestävän kehityksen eteen – ponnistella pohjoisten metsien ja talvien säilymisen puolesta. Se ei ole pelkästään yleisen edun asia, vaan onhan meillä myös oma hyväntahtoinen lehmämme ojassa: pohjoisen luonnon varjeleminen varmistaa samalla, että meillä on tulevaisuudessakin ainutlaatuisia ja puhtaita raaka-aineita, joista loihtia juomia.
Teemme esimerkiksi tiivistä suunnitteluyhteistyötä Metsä Boardin kanssa, joka jakaa samat vihreät arvot kanssamme. Arctic Blue -tuotteiden pakkaukset valmistetaan Metsä Boardin kehittämästä kevyestä kartongista, joka on kestävä vaihtoehto fossiilisille pakkausmateriaaleille sekä jopa 30 % kilpailevia kartonkeja kevyempi materiaali. Tämä vähentää pakkausten hiilijalanjälkeä koko ketjussa: ekologisemman kartongin valmistukseen tarvitaan vähemmän energiaa, vettä ja raaka-ainetta, se keventää painoa toimitusketjussa ja synnyttää vähemmän jätettä, joka sekin on täysin kierrätettävää. Kartongin valmistuksessa käytetty puu saadaan kestävästi kasvatetuista metsistä, joissa jokaisen kaadetun puun tilalle istutetaan neljä uutta puuntaimea.
vähemmän on enemmän.
laatu on kaikki kaikessa.
Ihmiset arktisten makujemme takana
Arctic Blue Beveragesin artesaanijuomat on suunniteltu, valmistettu ja hyväksytty kotimaisella ylpeydellä huippukokki Jaakko Sorsan ja tislaajamestarimme Asko Ryynäsen toimesta.
Tislaajamestari Asko Ryynänen
Askon tie tislaajamestariksi on ollut monen sattuman kauppaa. Lukioikäisenä aloitettu työ Alkossa herätti kiinnostuksen alkoholijuomiin muutenkin kuin pelkkänä kulutustuotteena. AMK restonomiksi valmistuttuaan Asko otti puhelimen käteen ja ryhtyi soittamaan pienpanimoita läpi, jos jonnekin pääsisi olutta panemaan. Panimo-tislaamo Teerenpelistä tarjottiinkin yllättäen mahdollisuutta päästä tekemään suomalaista viskiä, ja sille tielle nuorukainen jäi. Sittemmin Asko on hankkinut lisää oppia eri tislaamoissa aina ulkomaita myöten, ja tätä nykyä hän vetää itse tislauskursseja.
Myös Arctic Bluen tislaajamestariksi Asko päätyi hiukan sattumalta. Kymmenen vuotta pohjoiskarjalaisena persoonana hämäläisten seassa alkoi olla riittävä aika: ikävä vaarojen ympäröimiin maisemiin ja luonnon keskelle kasvoi turhan suureksi. ”Onnekseni lapsuuteni ystävät olivat tarpeeksi hulluja aloittaakseen tislaamotoiminnan Ilomantsissa.” Nyt viidettä vuotta korpimailla tislettä tiputteleva perheenisä ei ole katunut tästä päivääkään.
Huippukokki Jaakko Sorsa
Jaakko Sorsan miellyttävimmät makumuistot palauttavat miehen isovanhempiensa saarelle, joka puhkoo yhtä Suomen 187 888:sta järvestä. Paikkaan, jossa läheltä hankitut raaka-aineet ovat puhtaimmillaan ja luonnollisimmillaan. Kun kasvaa katsellen isoäitiä loihtimassa mitä maukkaimpia perinneruokia sekä herkkuja metsän sienistä, järvikaloista ja riistasta, oli ainoastaan luonnollista, että Jaakon oma tulevaisuus ja ala löytyivät ruoanlaiton parista. Nykyään kulinaarimaailman rocktähtemme on vetänyt jo 15 vuotta Hongkongissa pohjoismaisten makuriemujen FINDS-ravintolaa. Se on kova saavutus yli 15 000 ravintolan ja laatutietoisten asiakkaiden metropolissa.
Jaakon rautainen ammattitaito sekä rakkaus pohjoisen luonnon antimiin on ollut avainroolissa Arctic Blue Ginin hienostuneen maku- ja aromimaailman luomisessa.
.
POHJOINEN MUSTIKKA
Tisleidemme tunnusomainen, erityinen maku syntyy sisukkaista pohjoiskarjalaisista mustikoista. Noista pienistä voimanpesistä, jotka kaiken järjen vastaisesti sinnittelevät valtaosan vuodesta jäätyneissä metsissämme. Kiitos ankarien talvien ja yöttömien kesien pohjoiset mustikkamme lataavat itsensä lyhyen kasvukauden aikana ääriään myöten täyteen mehukasta makua sekä ravinteita, kuten flavonoideja ja antioksidantteja. Käyttämämme mustikat kasvavat villinä Kolin kansallispuiston lähiympäristössä.