Historia
Nuestra historia
Nuestra galardonada ginebra Arctic Blue Gin nació a partir de un sueño visionario y los mismos ecos de ambición de todos nuestros productos exclusivos. Simplemente amamos lo que hacemos.
Nuestra destilería se encuentra escondida en la pequeña ciudad de Ilomantsi, en la región norte de Carelia, al este de Finlandia. La tranquila y apacible región de zonas boscosas donde, en lugar de un tráfico intenso y una vida urbana frenética, siguen merodeando los osos y los lobos con total libertad.
Inspiración
Cada año cientos de miles de personas viajan a Finlandia simplemente para experimentar nuestra naturaleza limpia y pura de forma única y los incontables bosques y lagos. Queremos asegurarnos de que todos pueden llevarse un trozo de esta tranquila experiencia de vuelta a casa y compartirlo con amigos y seres queridos cuando y donde sea.
Los valores de nuestra compañía
La tierra de los incontables bosques y lagos tiene la capacidad de apaciguar cualquier criatura viviente. Más del 70 % de Finlandia está cubierto por preciosos bosques, y es en esos bosques donde cultivamos nuestro futuro. En silencio y con un profundo respeto por la naturaleza.
Menos es más. La calidad lo es todo.
En Finlandia, preferimos hacer en lugar de hablar, demostrar en lugar de explicar. Somos humildes y honestos. Valoramos la integridad. Por ese motivo, tenemos una actitud inflexible hacia la calidad y no tomamos ningún atajo para llegar a ella. Nuestras ginebras han ganado premios en todo el mundo y estamos verdaderamente orgullosos de ello. Sin embargo, el mundo es una constante. Así que seguiremos proponiendo retos para nosotros y el sector.
Uno con la naturaleza
Reconocemos nuestra responsabilidad y queremos contribuir con nuestra parte para lograr un mundo sostenible. Para ayudar a salvaguardar la naturaleza del norte y sus inviernos. No es solo un interés público, sino también un poco egoísta. Preservar la naturaleza septentrional garantizará la disponibilidad de materias primas puras también en el futuro.
Por ejemplo, tenemos un acuerdo de cooperación con la empresa Metsä Board, que es un socio que comparte los mismos valores que nosotros. Utilizamos los productos de cartón respetuosos con el medio ambiente y sostenibles de Metsä Board en nuestras cajas de regalo y embalajes. Los cartones están fabricados con madera de bosques gestionados de forma sostenible en Finlandia, en los que se plantan cuatro nuevas plántulas por cada árbol talado.
Menos es más. La calidad lo es todo.
El personal detrás de nuestros sabores del Ártico
Los productos premium de Arctic Blue Beverages están elaborados artesanalmente, diseñados y aprobados con orgullo por nuestro maestro destilador Asko Ryynänen y nuestro maestro chef Jaakko Sorsa.
Maestro destilador Asko Ryynänen
El camino de Asko para llegar a ser maestro destilador se pavimentó con oportunidad y coincidencia. Uno de sus primeros trabajos fue en Alko (el monopolio de venta de bebidas alcohólicas nacional en Finlandia) despertó el interés por la fabricación de bebidas alcohólicas. Tras graduarse en su licenciatura de administración hostelera, Asko se planteaba hacerse cervecero en una fábrica de cerveza artesanal. Cuando pasó esto, la destilería Teerenpeli le ofreció la oportunidad de fabricar whisky finlandés. Nunca volvió la mirada. Más adelante, adquirió más conocimientos al visitar diversas destilerías en Finlandia y el extranjero, y actualmente Asko imparte sus propios cursos de destilación. Tras diez años viviendo en otros lugares, empezó a echar de menos las colinas y la naturaleza de su tierra, en el norte de Carelia: su hogar. «Afortunadamente, mis amigos de la infancia estaban tan locos que montaron una destilería en Ilomantsi.» De vuelta en las tierras forestales de su ciudad natal con su familia, este maestro destilador no se arrepiente un ápice de nada.
Maestro chef Jaakko Sorsa
Los recuerdos de sabores más agradables del mundialmente famoso chef se remontan a la isla de los abuelos de Jaakko ubicada en uno de los 187 888 lagos de Finlandia. Allí es donde se encuentran los ingredientes locales más naturales y puros. Al haber crecido viendo la magia de su abuela Ida convirtiendo peces de agua dulce, setas y bayas silvestres y la caza en uno de los platos tradicionales más deliciosos era inevitable para él iniciar su camino en el ámbito culinario. Jaakko Sorsa ha sido una de las claves para generar el éxito del restaurante con dos estrellas Michelin Chez Dominique en Helsinki. En la actualidad, esta estrella de la cocina lleva sirviendo con éxito sabores nórdicos en su restaurante FINDS en Hong Kong durante más de 13 años. La estelar experiencia de Jaakko ha sido vital para desarrollar el sabor refinado de Arctic Blue Gin.
Arctic Blue Gin toma el control del mundo
El galardón World Spirits Award se considera el mayor premio ofrecido por los conocedores del sector y se reconoce como si fuera el campeonato del mundo de los premios internacionales.
Mirtilo: el arándano silvestre del Ártico
El secreto de nuestro sabor exquisito: Mirtilos, esas pequeñas criaturas azules que desafían todo raciocinio y que prosperan en los bosques cubiertos de nieve en Finlandia. Los mirtilos que utilizamos crecen de forma silvestre en los bosques cerca del parque nacional Koli. Gracias a los duros inviernos de Finlandia y el sol continuo de las noches del solsticio de verano, tienen un sabor suculento y delicioso, así como un nivel extremadamente alto de flavonoides y antioxidantes.